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抖音鸡蛋加上面粉做成面条 抖音鸡蛋面怎么做

先把面粉放在容器里,中间打个小孔。 发展面粉就行了把准备好的盐放在温水里。 味道咸淡由自己决定。然后把鸡蛋放在面粉中间的小洞里。 小心蛋白和蛋黄不要离开!然…

抖音鸡蛋加上面粉做成面条 抖音鸡蛋面怎么做
先把面粉放在容器里,中间打个小孔。 发展面粉就行了
把准备好的盐放在温水里。 味道咸淡由自己决定。
然后把鸡蛋放在面粉中间的小洞里。 小心蛋白和蛋黄不要离开!
然后可以开始面条,手上涂上猪油,不要粘手。 (那种猪油可以不涂个人喜欢的东西。 把鸡蛋一点一点地包在面粉里。 (记得打碎鸡蛋哦)太干的话,里面开始一点一点地放温水。 请不要一下子全部放进去。 否则,面条就糊了。 面团要硬一点,直到面粉结成块。
然后我开始醒来了。 把揉好的面团倒在容器里,上面盖上湿纱布,醒来30分钟左右。
醒来后用手揉面开始。 干面的时候撒上面粉,避免面条粘在一起,面条会变得很好吃。
把面切成薄片时,开始把面折成纸巾一样的切断面。 宽条的大小可以自己决定。 用手摇切好的面条,以免面条粘在一起。
煮面开水后放下面条,用筷子搅拌,盖上盖子煮就行了。
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作者: xiaoming

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